材料:牛筋500g、洋蔥1、番茄1、姜1、八角1、料酒2湯匙、生抽1、美味2湯匙、鹽適量(根據個人口味)、糖1湯匙。
練習:
1，鍋中水燒開，牛筋洗凈切塊，放入鍋中壹分鐘左右去血水，撈出。
2.將牛筋倒入高壓鍋，加入姜醬油、鮮醬油、料酒、糖、鹽，加入不含牛筋的開水，蓋上高壓鍋。
3.用大火煮。高壓鍋蒸熟後，關火半小時。將洋蔥和西紅柿切成片，放入鍋中。大火煮15分鐘收汁(不用蓋鍋)。最後，加入洋蔥。
冬冬嘰嘰喳喳:1。喜歡湯的話，不要加很多調料，加點咖喱去腥就行了。
2.這種湯加入西紅柿後，湯沒有腥味，又酸又好吃。？