豬腿(100克)，土豆(200克)
佐料
辣椒
大蒜葉
大蒜種子
濃豆瓣醬
烹飪酒
淡醬油
炊具
油炸鍋
步驟
1，材料收集，鄉下土豬肉肥肉特別厚，煮出來的肉特別香。
2，所以材料處理好，土豆切成3厘米左右的塊。
3.用鹽生料酒抓肉片。
4.用醬油把肥肉弄幹
5.將瘦肉翻炒後撈出。
6.翻炒土豆片。
7.用醬油攪拌均勻，慢燉5分鐘。
8.倒入炸好的瘦肉
9.加入2湯匙豆瓣醬。
10，金聖幹鍋
11，放入蒜葉和紅辣椒，點上酒精爐，慢慢吃。
12，後面越好吃。