材料
食材:老豆腐1。
配料:白芝麻，韭菜1。
調料:叉燒醬1大勺，醬油1小勺，蜂蜜1小勺，鹽少許，雞精少許。
工作方法
準備材料:老豆腐，控幹水分，切成三角片；
2.鍋中倒入足夠的油，燒熱後放入豆腐角；中火炸豆腐片至兩面金黃，出現硬殼；將炸好的豆腐角撈出，放在廚房紙上吸油；
3.先把叉燒醬放在小碗裏；再倒入壹茶匙醬油；根據個人口味加入少許蜂蜜；加入鹽和雞精，還有半碗礦泉水；用勺子攪拌均勻，作為汁液備用；
4.取另壹個鍋，將汁倒入鍋中，倒入豆腐角；快速翻炒收汁，讓每個豆腐角都均勻裹上汁；撒上適量白芝麻；最後撒上蔥花。