輔料：油適量，酵母3g，青紅椒1個，香菜2棵。
1、酵母用溫水化開加入面粉中，發酵到兩倍大
2、發酵好的面粉
3、分成小劑子
4、搟平卷起
5、重復這個動作
6、從上到下按扁
7、搟平
8、表面刷油，放入電餅鐺烙至兩面金黃
9、準備青紅椒，我這個碰巧遇到了這樣的辣椒，嘿嘿，壹個就搞定了，真有意思哈
10、這時候白吉饃已經做好了
11、鹵了壹上午的牛肉，話說麥德龍的牛肉珍貴呀，這麽壹塊花了我180塊大洋
12、青紅椒和香菜切碎，牛肉撕碎
13、白吉饃中間切開，把材料放進饃中，再澆上壹勺鹵汁
14、做好的肉夾饃，看著都流口水了!