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牛肉幹和牛肉怎麽區分?

如果妳買的牛肉幹多為黑色或紅色,那就要註意它的纖維狀況,即從中間切開妳手中的牛肉幹。如果中間的纖維帶壹點白色就可以了。

也許可能是真的牛肉幹。畢竟牛肉種類太多了。也許有全黑或者全紅的牛肉幹。如果妳不放心,就嘗嘗吧,因為根據我的實際品嘗經驗。

真正的牛肉幹,在口感上大多帶有壹種牛肉味,也就是壹股牛肉味。不過這個味道不刺激,也不上頭。反而裏面有淡淡的香味,所以購買的牛肉幹,

只要滿足這三個條件,就很可能是真的。如果只滿足後兩個條件,就要根據價格情況來判斷了,因為真正的牛肉幹不低於100元壹斤。如果低於這個價格,可能就不靠譜了。