1、要是不在乎白果形狀的完備度，有的人會選擇將白果煮熟後對於半切開，直接看到中心的芯芽，用手剔掉便可。
2、將白果放到開水裏煮到半熟後，將殼剝掉，然後將白果內裏的衣去除，暴露綠瑩瑩的芯芽，取大頭朝上，再將白果的芯擠出來便可。白果心是壹個點點大的白芽，擠出後會看到壹個圓形的小洞。
3、也可以把白果煮熟剝殼去衣後，選擇用壹根牙簽順著寬頭的壹端最中央處用牙簽穿過，便會將內芽帶出。這個要領更有助於掩護種子的完整性，使其養分以及口胃不至於流失，並最大水平上維持種子的雅觀。