先把白蘿蔔去皮，切成絲(要厚壹點，吃起來像蘿蔔)。加入鹽，攪拌均勻。稍微腌壹下，把蘿蔔擠幹。
將280克粘米粉與腌制蘿蔔汁、清水和少許鹽(因為蘿蔔汁中含有鹽)混合攪拌成糊狀。
將香腸、蘑菇、洋蔥和浸泡過的蝦米切成顆粒。
準備壹個幹凈的鍋，倒入花生油。煸炒香腸、蝦皮和蘑菇，然後加入洋蔥繼續煸炒。
然後加入蘿蔔絲、五香粉、糖、雞精，炒至七成熟，關火，讓餡料徹底冷卻。
將涼餡倒入米糊中，拌勻。裝入模具。
大火蒸半小時左右。冷卻後脫模。
吃的時候切成小塊蘸自己喜歡的醬或者油煎都是相當好吃的。