1，買了兩盒藍莓，125g壹盒，剛好250g。準備打掃~
2、加入少量澱粉，澱粉可以很好的吸附果皮上的雜質和汙垢~
3、加水，開始清洗，壹定要輕洗，以免刺破藍莓，清洗後倒出澱粉水。
4.準備第二次清洗，換壹壺水，把藍莓倒進去，輕輕的洗壹遍，把藍莓瀝幹備用。
5、準備新鮮檸檬汁~ 7g就夠了，擠半個檸檬汁，再量7g備用。
6.準備40g白糖，然後就可以開始做藍莓醬了。
7.將藍莓倒入鍋中，開小火，加入糖，繼續小火攪拌。可以適當壓藍莓，翻炒。
8.糖基本融化了，藍莓也開始爆出來，加入新鮮檸檬汁。
9、繼續煨，壹定要攪拌，以免隨時糊，這種小火攪拌還是比較費時的。