絲瓜能做什麽湯？

絲瓜平菇稀肉湯:原料:瘦豬肉150g，絲瓜250g，鮮平菇200g，雞湯，姜片，鹽，味精，醬油，料酒，濕澱粉。做法:平菇去根洗凈。絲瓜洗凈，切成厚片。瘦肉洗凈切片。將雞湯倒入湯鍋中，煮沸。加入平菇、絲瓜片、肉片、姜片，加入醬油、料酒、味精，大火煮10分鐘，再加鹽，濕澱粉勾芡。

豬蹄香菇湯:原料:1豬蹄、絲瓜、紅棗、香菇、黃芪、枸杞、當歸、豆腐、姜片、鹽。做法:香菇洗凈，泡軟，去蒂。絲瓜洗凈，切塊。豆腐切塊。將豬前蹄洗凈剁碎，放入沸水鍋中煮10分鐘，撈出，沖洗幹凈。黃芪和當歸裝入紗布袋中。將紗布袋、紅棗、枸杞、豬蹄、香菇、姜片、水放入鍋中，大火燒開，再用小火煮至肉熟爛，再放入絲瓜、豆腐5分鐘，最後加鹽調味。