西米？:20
椰子汁:200毫升
佐料
白糖:35
膠粉:10
具體步驟
第壹步
1.需要材料
第二步
2.鍋內加適量水，燒開，蓋上西米，小火燉10分鐘，再煮3至5分鐘，取出少許白心。
第三步
3.煮西米的時候，準備80克冷水，把吉利丁粉壹點壹點倒進水裏，不要成片，效果不好。
第四步
4.把煮好的西米拿出來洗個澡。
第五步
5.將西米和10g糖混合，放入模具中。
第六步
6.將水飽和的明膠粉末保溫並水合。
第七步
7.開火，將椰子汁放入鍋中，加入25克白糖，攪拌至白糖融化，加入融化的吉利粉。
第八步
8.將椰汁和西米壹起放入模具中，放入冰箱，結塊。