1.材料:50克黑熊肉。
2.調料:精鹽、料酒、胡叔粉、蔥、姜。
二、方法:
1.將熊肉洗凈,放入沸水鍋中焯壹下,撈出切塊。
2.鍋內加入熊肉、料酒、精鹽、花椒、蔥、姜,註入清水,大火燒開。
撇去泡沫,煨至肉熟爛,即可食用。
按:黑熊肉味甘,性溫,有補虛強筋的功效。《醫林匯編》說
"補中益氣,潤膚強筋."此湯以黑熊肉為主要原料,具有補益氣血的作用。
具有強身健體、增強抗寒能力的功效,適用於五臟虛弱、減肥、腳氣、風痹、
適用於手腳麻痹、肌肉痙攣或無力的人。健康的人可以吃東西強身健體。
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謝謝~祝妳身體健康,生活幸福~ ~ ~