怎麽炒豆子好吃？

將鮮豆洗凈後，用開水焯壹下，用冷水沖壹下，然後放在太陽下暴曬，八成幹時采收，晾涼，切段，搓鹽，放入瓦罐中發酵，可以用來炒肉，味道鮮美。湯和炒肉都很適合。

材料

鮮肉、蒜葉、豆角、青椒、鹽、味精、蒜頭

用豆子炸肉的做法

1豆子洗兩三次，洗掉多余的鹽。

炒幹壹點，直到香味四溢。把它放在盤子裏。

翻炒肉片，直到它變白。

4加入切碎的青紅椒和蒜片。

5加入豆子壹起炒。

6加入壹些水，燉壹會兒，然後加入切碎的青蒜葉。

7加入味精，翻炒幾下，出鍋。

技巧

鮮肉可以換成臘肉，青紅椒可以換成白辣椒，可以根據個人喜好自由搭配。