操作/步驟
1
筍幹和切絲配料
筍幹泡好後,用蔥、姜、蒜切絲備用。
2
用熱油翻炒配料。
熱鍋熱油,放入蔥、姜、蒜翻炒至香。
三
炒肉絲
加入肉絲翻炒至肉絲變白。加入糖和料酒翻炒。
四
加入筍絲和調味料翻炒。
加入筍絲,翻炒至筍幹含水量略幹,加入鹽、生抽、老抽翻炒均勻。
結束
總結:以上就是關於如何準備筍幹的簡單具體的操作步驟。希望對大家有幫助。