豬的哪壹部分是核桃肉？
核桃仁是指豬頭裏面的肉。把豬臉上的肥肉割下來，豬骨之間割下來的肉就是豬核桃肉。豬核桃肉多為瘦肉，如腮部的瘦肉。
豬肉根肉在哪裏？
豬的各個部位幾乎都能吃，可以說是壹種深受百姓喜愛的肉類食品。豬根肉是豬的肩、頸上的肉，多與筋相連，味濃、味足。豬肉板根肉又叫豬肉板筋肉，其大小、長短、粗細、寬窄與豬的大小、肥瘦、年齡有密切關系。
豬根肉在家常菜中也很常見，如雲南瓜炒豬根肉、生菜蘑菇湯炒豬根肉、芹菜百合炒豬根肉、豬根肉炒蕨菜等等，深受廣大老板的喜愛。