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超市買的整條冰凍帶魚該怎麽清洗,需要剖嗎?

1、準備刷碗用的細鋼絲球(這個家裏壹般都有),剪下壹小團(用多少剪多少,用完了直接扔掉)。

2、把帶魚放在水盆中解凍後,用鋼絲球從頭到尾擦拭,很快白磷就掉了。

3、然後把帶魚去頭去內臟 剪斷洗幹凈。

方法二:

1、準備兩個盆子,壹盆熱水(80度左右即可)、壹盆涼水。

2、把帶魚先放到熱水中,浸泡45秒鐘,然後迅速撈出放入涼水中,壹定要快。

3、妳會發現帶魚鱗很大壹部分已經自己脫落了。然後用手輕輕搓洗,剩下的魚鱗就會洗幹凈了

方法三:

帶魚身上的腥味和油膩較大,用清水很難洗凈,可把帶魚先放在堿水中泡壹下,再用清水洗,就會很容易洗凈,而且無腥味。