蘋果的含糖量是多少？

約100g蘋果含糖量為10-20g，壹個蘋果約為150g至300g，所以壹個蘋果含糖量約為15-30g。蘋果含糖量屬於中等水平，約100g蘋果含糖量約13 g，在水果中並不高。不同顏色的蘋果含糖量也不同。青蘋果的含糖量低於紅蘋果，蘋果中可溶性糖含量最高，蔗糖次之，最低。

蘋果的含糖量為13.4g/100g，升糖指數為36。在幾種常見的水果中，蘋果的升糖指數相對較低。血糖指數稱為“升糖指數”，是指含有50克碳水化合物的食物引起的血糖時間曲線下面積與標準物質(通常是葡萄糖)產生的血糖時間下面積的比值乘以100，反映了某種食物相對於葡萄糖升高血糖的速度和能力。