數壹數二的燒雞這個梗出自B站up“廚邦大師開飯”視頻中的壹句臺詞“所以是數壹數二的燒雞”
本意是稱贊燒雞“外皮酥脆,肉滑有汁,骨頭都帶味兒”,但因“騷”與“燒?”諧音,配上師傅的點贊動作,成為了詼諧的名場面。
燒雞
燒雞,是壹道中華傳統風味菜肴。其中部分烹飪方法是將塗過飴糖的雞油炸,然後用香料制成的鹵水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點。
在燒雞中,道口燒雞最為出名,它香味濃郁、酥香軟爛、鹹淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。是用多種名貴中藥,輔之陳年老湯制作而成,其成品燒雞色澤鮮艷、形如元寶、口銜瑞蚨,極具食療和保健功能。