銀杏？:250
雞肉？:500
佐料
鹽:適量
胡椒？:適量
油:適量
姜？:適量
具體步驟
第壹步
1.雞肉切塊，清水洗凈；將白色果實的外殼敲開，去衣(褐色)，去籽洗凈；(這個我壹買就買了。)
第二步
2.將雞肉放入鍋中，加水，放姜片，煮3小時。
第三步
3.加入白果和鹽，蓋上蓋子，用文火燒約15分鐘。
第四步
4.最後，出鍋。
烹飪訣竅
這種滋補湯很美味。湯又白又潤，雞很好吃，銀杏又香又軟。真的是壹種難忘的滋味。但是因為銀杏的芽有微毒，所以吃的時候壹定要去芽，壹次不能吃太多。