配料:紫薯、粘米粉、糯米粉。
輔料:牛奶、奶粉、煉乳、豆瓣醬。
1.紫薯洗凈去皮。
2.切塊，放入蒸鍋，冷水蒸8分鐘。
3.加入牛奶，攪拌成牛奶紫薯泥。
4.將粘米粉、糯米粉、紫薯泥、奶粉、煉乳放入面盆中，攪拌成絮狀面團。
5.揉成光滑的面團。
6.按照模具的克數分成小面團。
7、裹豆沙餡，也可以裹芝士塊等喜歡的餡料。
8、放入月餅模具。
9.壓制成型。
10，可可愛吃的糯米糯米年糕就成型了。
11，放入蒸鍋，冷水蒸20分鐘。
12，蒸熟取出，軟糯奶粘糯米豆沙的月餅就做好了。