制作美味魚絲的材料:
配料:桂魚、冬筍、雞蛋蔥、姜、蒜、白醋、料酒、鹽、糖、水澱粉、雞精、食用油。
魚香濃郁的魚絲特點:
色香味美，鮮嫩，風味獨特。
教妳怎麽做富貴魚絲，富貴魚絲怎麽做才好吃。
1.冬筍切絲，用清水焯水，瀝幹水分，去黃蛋留清，蔥蒜洗凈切絲；
2.將魚剔骨、去骨、去皮、洗凈、切絲，倒入容器中，加入鹽、蛋清和水澱粉腌制；
3.燒熱鍋，倒油。油熱時，放入姜絲炒香。加入魚絲和料酒、蔥絲、冬筍絲、鹽、糖、白醋、雞精翻炒，然後出鍋。