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燉白菜粉絲怎麽做

1.材料:大白菜350g,粉絲100g,香菇6個,肉棗5個,蔥姜適量,蒜瓣2個,辣椒2個,醬油5g,生抽15g,糖2g,雞精少許,香油少許,鹽少許。

2.將肉棗切片,將蔥、姜、蒜和胡椒切碎。

3.將油倒入炒鍋,翻炒棗子。

4.翻炒至肉棗變透明。

5.加入洗凈切片的大白菜翻炒。

6.加入蔥、姜、蒜、辣椒繼續翻炒。

7.翻炒至卷心菜變軟,加入蘑菇條。

8.加醬油。

9.加入醬油。

10,加入糖和適量的水。

11.蓋上火燉至白菜軟爛。

12,加點鹽調味。

13,然後倒入軟粉條。

14,煮至粉絲變透明,加入少許雞精香油,翻炒均勻後關火。