1.首先準備壹個幹凈無水的玻璃容器，然後倒入10g高筋面粉和20g清水拌勻。
2.攪拌均勻後，蓋上蓋子，密封，靜置24小時。
3.24小時後，打開蓋子，再次倒入10g高筋面粉和20g清水。
4.再次攪拌均勻，然後再次密封，靜置24小時。
5.重復6天，每天打開蓋子，倒入10g高筋面粉和20g清水，然後蓋上蓋子靜置24小時。
6.第六天取出調好的酵母液，然後將15g酵母液倒入150g高筋面粉中。
7.倒入150g溫水。
8.攪拌均勻。
9.攪拌均勻後，蓋上保鮮膜靜置24小時。
10，搞定。