1準備新鮮草莓。
2冰糖準備好了
將草莓洗凈，然後去蒂。
4.控制水分。
5菠蘿去皮
6將草莓壹次放入切菜機。
然後把菠蘿切成塊。
8切成細顆粒
9菠蘿也放入切菜機。
烹飪訣竅
1.不要搗碎草莓和菠蘿。壹些顆粒會使果醬味道更好。
2.中間換鍋是因為不是鋼制的大蒸鍋底部薄，容易糊底。
3.倒完鍋，繼續攪拌。果醬越稠，越容易飛濺。可以用鍋蓋幫忙蓋上，避免燙傷。
4.加點鹽可以讓果醬不太甜。
營養價值
菠蘿:止瀉、消食、利尿。
冰糖:和胃、健脾、潤肺、止咳。