花生
400克
水
？適量的
冰糖
30克
油
蛋白
1
鹽
？1克
玉米澱粉
適量的
花生糖棒怎麽做？
1.將花生洗凈，與蛋清拌勻，使每顆花生沾上蛋清。
2.拿壹個塑料袋，加壹些玉米澱粉。
3.抓壹些花生，放在塑料袋裏，多留些空氣在裏面，封口，上下晃動袋子，讓花生沾上稀澱粉。
4.取出後放在盤子裏備用
5.在油鍋中炸至花生浮在油上，撈出備用。
6.鍋中加入少許水和冰糖，小火燉2分鐘，使糖水變稠。加入花生，關火翻炒至花生上有糖衣。
7.香甜可口的花生果凍做好了