白蘿蔔煎餅怎麽做白蘿蔔煎餅怎麽做？

1.將雞蛋、鹽和十三種香料放入面粉中，然後加水。註意加水攪拌，直到沒有明顯的塊狀物。水和面粉的量基本維持在1.5:1。

2.蘿蔔洗凈去皮切絲，大蔥洗凈切絲。

3.將白蘿蔔絲倒入拌好的面條中，攪拌均勻。

4.烤盤上均勻抹壹層油。因為家裏沒有篷布這種東西，我就切了壹塊白蘿蔔，用油擦了擦，效果很不好！

5、用手靠近煎鍋，當感覺到烤手的感覺時，倒入壹勺面糊。並迅速用木鏟均勻鋪開。這壹步壹定要快，否則面糊受熱結塊，不容易攤開。

6.烤5分鐘，然後用木鏟把煎餅翻過來，烤另壹面。

7.當兩面都是金黃色時，可以切成小塊，蘸著蒜、醋或辣椒吃。還可以做卷餅，卷蔬菜。