輔料:洋蔥2根，食用油適量，鹽少許。
1，先準備食材。
2.鍋內放入適量食用油，將花生放入鍋中用小火炸熟，撈出炸熟的花生控油備用。
3.將白芝麻、蒜末、蔥花、辣椒面放入碗中，放入適量食用油加熱。
4.加入1 ~ 2勺醬油，壹勺香醋，壹勺細糖和少許鹽拌勻。
5.鍋中倒入適量水燒開，將掛面放入鍋中。
6.大火煮6-7分鐘至熟。
7.取出煮好的面條，讓它們通過冷水。
8.然後將面條從冷水中取出，在醬汁中攪拌均勻。
9.最後放黃瓜絲，香菜，花生。
10，成品圖如下。