五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補養精氣"，在2千多年前《黃帝內經》已經提出健康飲食的合理結構。現代人生活水平提高，飲食精細化，魚肉、果菜等在飲食結構中所占比例增加，導致飲食失調，疾病橫生。因此，重建合理飲食對健康生活有相當意義。
在古代，五谷沒有粗雜糧的分別，50年代起，我國從口糧制度管理出發，將糧食人為地分為主糧、雜糧，或稱細糧、粗糧。大米和小麥被稱為細糧，其他就成了粗糧或雜糧。隨著研究深入，人們發現，粗雜糧除了與細糧壹樣有豐富的營養價值外，還有多種治病防病功能。
所以說，多吃點吧，多處多著呢。