1，屏山綿核桃。平山縣地貌屬於山地類型，大部分地區為亞高山、中山、低山、丘陵等地貌。氣候屬於暖溫帶半濕潤季風大陸性氣候，所以這個地方的核桃個頭勻稱，含油量高，皮薄，仁香。
2.白靈菇。白靈菇鮮嫩可口，具有很高的營養價值，還具有壹定的藥用價值和抗炎止咳作用。
3.平菇。平菇是平菇中特有的壹種，學名為糙皮側耳。因為生長環境不同於其他地方，所以吃起來更滑嫩，是肉菜不可或缺的食材之壹。
4、缸爐燒餅。平山縣的餅幹和其他地方的不壹樣。壹個中空的大鐵爐，塗上芝麻，切好模型，用炭火在爐壁上烤。口感外脆內嫩香濃。