2.將毛豆米洗凈，瀝幹水分備用。
3.肉洗凈，切成肉丁。放出生抽、老抽、鹽、澱粉，加少許水拌勻腌制。
4.將大蒜切成丁備用。
5、油鍋熱，爆香蒜。
6.蒜香後關火，將腌制好的肉丁放入鍋中快速炒熟。變色後放入鍋中備用。
7.接下來用鍋裏剩下的油翻炒毛豆飯，加點鹽，用醬油翻炒。
8.加點水，蓋上鍋蓋，小火煨壹會兒。毛豆壹定要煮熟了吃。
9.毛豆煮熟後，加入炒好的肉丁，大火翻炒均勻。
10，湯收完後，可以放點雞精味精。妳可以拿鍋放盤子。
11，好吃的毛豆丁做好了。