四川泡椒怎麽做又脆又好吃？泡椒怎麽做又脆又好吃？

1.食用鹽:制作泡椒時，食用鹽必不可少。如果食用鹽加入量不夠，泡椒的口感可能不夠好，也容易變質。

2、鹽:水比例，制作泡椒時，食用鹽與水的比例應為1:4。用這樣的鹽水做泡椒，會讓辣椒的口感更好。

3.白酒:那麽，在制作泡椒的時候，也可以在泡椒中加入適量的白酒。白酒不僅能殺死泡椒中的細菌，還能讓泡椒有壹股酒香。

1.食用鹽:制作泡椒時，食用鹽必不可少。如果食用鹽加入量不夠，泡椒的口感可能不夠好，也容易變質。

2、鹽:水比例，制作泡椒時，食用鹽與水的比例應為1:4。用這樣的鹽水做泡椒，會讓辣椒的口感更好。

3.白酒:那麽，在制作泡椒的時候，也可以在泡椒中加入適量的白酒。白酒不僅能殺死泡椒中的細菌，還能讓泡椒有壹股酒香。

4.泡椒的原料是辣椒，所以如果想吃那些又脆又甜的辣椒，就要選擇新鮮的辣椒作為長期的原料。

5.放缸:辣椒加工後放入缸中，然後蓋好放在陰涼通風處，防止泡椒變質。