面粉
200克
三色莧菜
150g
(母雞的)蛋
2粒膠囊
佐料
油
適量的
鹽
適量的
五香粉
適量的
白芝麻
適量的
步驟
1.莧菜洗凈切碎。
2.將兩個雞蛋攪入面粉中。
加入鹽。
4.加入五香粉。
5.加入白芝麻。
6.加入切碎的莧菜，加入適量的水攪拌成面糊。
7.煎鍋裏放油，傾斜鍋體，讓油蓋住鍋底。
8.往鍋裏舀壹勺面糊，因為菜多，面糊不易流動，用鏟子壓平。
9.煎兩面就可以上桌了。
技巧
1，菜少的話可以把面糊調薄，可以流動，餅也可以煎薄。
2、如果想吃的稠壹點，就少加點水，讓面糊更稠。3，所以可以吃，不上班的話也可以吃蒜汁。