土豆富含蛋白質，易被人體消化吸收，優於其他作物的植物蛋白。含有大米和白面中沒有的維生素C，可以預防壞血病，增強身體的造血功能。
土豆泥:
材料:兩個土豆，鹽，蠔油1勺，胡椒粉，澱粉。
練習:
1.把土豆切成小塊，平放在盤子上。把它們放在微波爐裏加熱兩分鐘，然後再翻面加熱兩分鐘。因為微波爐的功率不同，加熱到土豆熟了就行了。妳可以用
土豆富含蛋白質，易被人體消化吸收，優於其他作物的植物蛋白。含有大米和白面中沒有的維生素C，可以預防壞血病，增強身體的造血功能。
土豆泥:
材料:兩個土豆，鹽，蠔油1勺，胡椒粉，澱粉。
練習:
1.把土豆切成小塊，平放在盤子上。把它們放在微波爐裏加熱兩分鐘，然後再翻面加熱兩分鐘。因為微波爐的功率不同，加熱到土豆熟了就行了。妳可以用筷子戳它們。
2.喜歡奶油味比較重的人，可以倒點鮮奶油或者牛奶。牛奶的量不固定，只根據個人口味，攪拌均勻即可。
3.用鹽調味
4.制作調味汁:
鍋裏放適量黃油，小火加熱融化。將1湯匙蠔油、胡椒粉、1湯匙澱粉和4湯匙水混合均勻，澆在土豆泥上。