因為南瓜苗含有豐富的膳食纖維，可以在腸道中吸取壹些水分，保持大便通暢，還可以促進腸胃蠕動。對於孕婦來說，黃體酮水平升高會使腸道蠕動變慢，容易脹氣，會有很好的效果。南瓜苗還會有壹些清肺熱的作用，對孕期輕微咳嗽或扁桃體炎等便秘可以有壹點作用。
南瓜苗性微寒，能入肝經，對輕度高血壓可能也有壹定療效。因此，孕婦可以少量食用南瓜苗，但也要註意多種多樣的食材，保證孕婦的營養平衡，既要保證蛋白質、脂肪、碳水化合物的充分營養吸收，又要保證適當的維生素、微量元素、礦物質的吸收。