羊血雞血狗血有什麽作用？

廣西中醫學院第壹附屬醫院營養師馬利平教授認為，吃動物血不僅能補血，還能補鐵。動物血包括豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血、狗血、鹿血等。它們富含蛋白質、鋅、鐵、維生素B2、三價鐵等營養成分，食用價值高，易被人體消化吸收，從而達到補血補鐵的功效。

至於各種動物血的營養價值，其實沒有太大區別。鴨血、豬血性寒，有清熱解毒、潤腸通便的功效；雞血和牛血性平，不溫不熱，不冷不熱。

除了鹿血價格貴，其他動物血，如豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血、狗血等。，市面上都能買到，不妨多吃點，補充身體。