誰能告訴我：兩個芹菜celery和 parsley的區別

妳好：1、celery是芹菜，又名蒲芹、藥芹、楚葵、旱芹、香芹、胡芹，在我國栽種已久，繁衍約已兩千多年，自古以來它獨特的芳香辛味，深得人們的喜愛。據研究報告顯示，芹菜葉中抗壞血酸含量為158.8%毫克，遠遠超過芹菜莖的27.4%毫克的含量，也超過蜜柑的131.5%毫克的含量。

2、parsley是西芹，又名歐芹、荷蘭芹，它的原產地在中東的敘利亞高原。遠在希臘、羅馬時代，西芹便被當做醫藥和香辣調味料來使用。因此，它也可稱是具有悠久歷史的蔬菜。到了18世紀，它自荷蘭傳入國內，故又名荷蘭芹。

西芹含有驚人的營養，維生素C的含量是檸檬的2.5倍以上。維生素C的無法在人體內制造，也無法貯存在人體的物質，因此應該每天攝取。