雞蛋1個，水140g，植物油5g，鹽0.5g
2.將三種面粉倒入容器中，加入壹個雞蛋，加入水和鹽，攪拌均勻，然後過篩，面糊會更細膩；
3、出鍋，燒熱，倒入面糊，呈圓形，當圓餅邊緣燒焦後，再開始揭開餅皮，順著上翹的邊緣揭開，然後提起。熱的時候香脆可口，冷了就會變軟。
4.小貼士:如果妳想把面包煎薄，面糊必須更薄。如果面糊太稠，蛋糕會煎得更厚。如果面糊要更細膩，必須過篩。或者提前篩面粉。