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武漢傳統小吃有豆皮嗎

有的,豆皮是湖北省武漢市著名傳統小吃。迄今已有50年的歷史,多做為早餐,壹般在街頭巷尾各早餐攤位供應。

豆皮的特點

豆皮是武漢人過早的主要食品之壹,也是武漢民間極具特色的傳統小吃。其形方而薄,色金而黃,味香而醉,最初是武漢人逢年過節時特制的節日佳肴,後來成為尋常早點。

在武漢,以老通城的三鮮豆皮歷史最為悠久,也最負盛名。老通城是壹家酒樓的名字,位於漢口中山大道大智路口,以經營三鮮豆皮聞名,素有Kingofthebreakfirst之譽,外地人到武漢,皆以能吃到老通城的豆皮為快。