材料:榨菜、豬裏脊肉各150克，蔥、豆芽、姜各少許。
做法:豬裏脊肉洗凈切絲；榨菜洗凈切絲，生姜去皮切絲；洋蔥洗凈，切成粉備用。將6杯水倒入鍋中燒開，放入姜絲、榨菜絲、豆芽燒開，再放入肉絲煮熟，撒上蔥花即可食用。
冬菇冬筍湯
材料:水發木耳20克，冬筍30克，豬裏脊肉50克，雞蛋1個，蔥花，醬油，醋，白胡椒粉，鹽，水澱粉，香油。
做法:將水發木耳、冬筍、裏脊肉分別切絲，雞蛋打入碗中，拌勻成蛋液。炒鍋放油燒熱，放入蔥花翻炒，放入黑木耳、冬筍，加適量水燒開，放入裏脊肉，加入醬油、醋、鹽、白胡椒粉調味，水澱粉勾芡，然後倒入蛋液打散，燜好後倒入少許香油。