金華火腿如何正確食用
金華火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉鹹中帶甜，脂肪香而不膩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素和礦物質。
金華火腿皮薄爪薄，黃亮皮色，形似琵琶，肉色紅潤，香氣濃郁，色、香、味、形俱全。四個必須？舉世聞名。
金華火腿在長達數月的發酵過程中，在酸、堿或酶的共同作用下，可分解多達18種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成的必需氨基酸。