(母雞的)蛋
三
豬肉末
50克
綠色大豆
粉絲
1小娟
佐料
油
適量的
鹽
雞汁
步驟
1.將50克鮮肉剁成肉末。
2.毛豆洗凈切碎。
3.將切碎的肉末和切碎的毛豆放入碗中。
4.加入雞蛋，加點鹽和料酒。
5.用筷子攪拌均勻。
6.鍋裏放色拉油，加熱，倒入蛋液。
7.煎至兩面金黃色
8.向鍋中加入壹湯匙水，煮沸。
9.用鹽和雞汁調味，最好是肉湯。
10.粉絲提前用開水軟化。
11.最後加入粉絲壹起煮。
12.撒上蔥花，放入鍋中。