300克玉米芽
杏鮑菇50克
香豌豆100g
鹽1茶匙
壹點糖
適量的油
1.玉米筍300克，甜豌豆100克，平菇50克，鹽1小勺，糖少許，油適量。
2.甜豌豆去掉老莖，清洗幹凈，杏鮑菇根部清洗幹凈，玉米筍清洗幹凈，切成小塊備用。
3.準備壹個鍋，加入適量的水燒開，把玉米筍和白蘑菇放入水中，然後撈出涼水。
4.另起鍋，倒入適量油，放入焯水的玉米筍，快速翻炒。
5.加入處理過的香豌豆攪拌均勻，然後將焯水的平菇放入鍋中。
6.攪拌均勻，加點鹽調味，加壹點水燒開。最後加少許糖調味即可食用，這樣蘑菇玉米筍就做好了。