牧民們傳統的提煉酥油方法是：先將從牛、羊身上擠出來的奶汁加熱，倒入特制的大木桶中（這種桶當地叫?雪董?，是專用來提煉酥油的，高約4尺、直徑在l尺左右)，然後用專用的酥油用具用力上下抽打奶汁，來回數百次，攪得奶汁油水分
方法
磚茶呈固體狀,需要用刀切削，如砍柴刀等，得用力切削[2] 。
鍋中加300毫升水煮沸,加3到5克碎磚茶，煮到茶水變黑熄火。
茶水變色後，可加入0.5克鹽。寒冷的日子裏還可以多加壹些鹽。
再加入2克酥油(約湯匙的三分之二)。
水經茶水過濾網註入茶壺備用。通常使用小茶杯飲用。