煎鮭魚排的方法

1，準備好所有食材。三文魚壹盒，油適量，料酒1勺，胡椒粉1茶匙，蒜1，鹽1，檸檬1，鹽和胡椒粉1。2.三文魚排洗凈，倒入料酒、鹽和胡椒粉腌制30分鐘。

3.大蒜去皮，切成蒜末。生姜洗凈，切成姜末。

4.30分鐘後，將油煮沸。油溫八成熱時，倒入蒜末和姜末，爆香姜蒜。

5.炒香姜和蒜後，加入三文魚排，用小火煎。煎好後翻過來繼續煎。

6、鍋中放入適量料酒，檸檬切丁，擠入檸檬汁，撒上胡椒粉和椒鹽。

7.煎好後裝盤，盛出。

三文魚炸的時候會出油，所以鍋裏只需要壹點點油就可以了。另外，三文魚很腥，可以用檸檬去腥。