材料:350克土豆，100克牛肉？
輔料:胡蘿蔔1根，蠔油15g，醬油10g，料酒5g，辣椒2個，蒜2個，蔥10g。
1.胡蘿蔔洗凈，切塊。？
2.將土豆去皮，切成小塊，浸泡在水中去除澱粉。？
3、火鍋冷油炒胡蘿蔔，有利於多壹點維生素a的分布？
4.將蠔油、料酒、辣椒醬、蒜、牛肉、胡蘿蔔、土豆放入砂鍋。？
5、加水燒開，轉小火燜40分鐘。？
6.湯收到壹半，土豆熟了，牛肉也熟了。放洋蔥就好了。？
7.土豆燉牛肉成品圖。
註意事項:
最後壹定要加鹽，讓燉牛肉爛到不咬人，而且因為之前已經放了醬油和醬油，所以不要放太多鹽，會鹹的。