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正宗臘八飯北方做法臘八節家常臘八飯做法分享。

1.材料:大米150g,生菜1,紅豆20g,小米20g,薏米20g,綠豆20g,川腸1,土豆半個,白薯半個,鐵棍山藥1。

2.輔料:1小塊芋頭,少許蔥花,適量姜蒜,適量水。

3.練習:

(1)準備食材。

(2)將所有豆類和大米洗凈,控水。備用。

(3)將土豆、紅薯、山藥、生菜、芋頭洗凈、去皮、切塊。

(4)蒸香腸切丁。

(5)趁熱將香腸放入鍋中,煸炒出油後出鍋。

(6)放入姜蒜炒香。

(7)將香腸回鍋,翻炒均勻。

(8)加入土豆丁翻炒片刻。

(9)加入豆類和大米。

(10)攪拌均勻。

(11)倒入電飯煲內膽,加水,食材全部不用。

(12)預約3小時。

(13)定時器結束時,電飯煲會發出聲音,鍋蓋會被揭開。

(14)上桌,撒上蔥花,趁熱吃。