主料:紅薯、2份面粉、200克糖、30克面粉
輔料食用油，適量黑芝麻
紅薯餅的做法
1.紅薯用清水洗凈。
2.鍋中加水，蒸熟。
3.蒸熟後去皮。
4.將紅薯放入鍋中，搗成泥狀。
5.加入少量的糖。
6.加入少量面粉。
7.壹起攪拌均勻。
8.做面團。
9.拿壹個小球，把它弄圓並弄平。
10，放入七成熱的油鍋。
11，撒上黑芝麻。
12.壓平煎至金黃色，再煎另壹面。
13，煎至兩面金黃，即可出鍋。
烹飪訣竅
1，面粉不要加太多不然會太硬。
2.紅薯搗碎的時候壹定要趁熱，這樣才能溶解白湯和面粉。
3、白湯的量可以加入更多的個人口味。