冷藏:如果冷藏，不開封可以保存壹個月。開封後只能保存三到五天。
簡介
醉蟹是江蘇何麗霞地區的傳統菜肴，也是江南地區廣受歡迎的美味佳肴。醉蟹是以螃蟹為原料，配以米酒、香料、精鹽等制成。，鹹味適中，沒有腥味，蟹味鮮美。
據有關史料記載，興化中寶莊童氏，原籍江南寧國府(今安徽省宣城市)宣城縣童家宅，元代前遷居平江府(今宿州)。明洪武二年(1369)，樂瞳家族由蘇州長門遷至興化中堡莊，成為中堡莊樂瞳家族的始祖。