成分列表:
高筋面粉500g,溫水250g,酵母5g,白糖10g,低筋面粉500g,酵母10g,白糖30g,溫水250ml。
生產步驟:
1.將高筋面粉、酵母和糖混合在壹起,加入溫水,揉成面團。
2.將面團揉至光滑,放在溫暖的地方發酵1-2小時,直至面團變大。
3.將面團揉成長條,分成大小相同的小面團,揉成圓形。
4.將面團放入蒸籠中,中火蒸10-15分鐘,直到饅頭膨脹。
5.把饅頭拿出來放在壹邊晾涼再吃。
以上是用高筋面粉混合低筋面粉制作饅頭的配料清單和制作步驟,希望對妳有所幫助。