主料
面條
200g
肉末
100g
香菇
6朵
輔料
油
適量
蒜
適量
蔥
適量
黃瓜
適量
胡蘿蔔
適量
甜面醬
適量
豆醬
適量
步驟
1.香菇切丁、蔥、蒜片。
2.黃瓜、胡蘿蔔切絲。
3.鍋中油燒熱，放蔥蒜爆香。
4.入肉末炒香。
5.甜面醬、豆醬加水稀釋。
6.倒入香菇丁翻炒至軟。
7.加入調好的醬汁。
8.煮至醬汁濃稠關火。
9.面條入鍋。
10.煮好後過涼撈出。
11.配上香菇醬肉丁、胡蘿蔔、黃瓜絲食用。
小貼士
1、如用手搟面，味道更贊。
2、醬壹次可多做點，放冰箱保鮮食用，盡快吃完。