薄底脆皮火腿披薩(可做兩個八寸薄底,壹個八寸厚底)
用料a ?
高筋面粉150克
溫水100克
酵母2.5克
鹽1克
糖5克
橄欖油10克
用料b
火腿、胡蘿蔔、培根(鹹味)、青椒碎、馬蘇裏拉芝士碎、番茄醬適量
做法:
1.酵母用溫水調開,加入材料a
2.揉成表面比較光滑的面團
3.蓋上保鮮膜,放入溫暖濕潤處,發酵兩倍大
4.切成壹大壹小兩款面團
5.搟成面餅,放入底部抹油的容器裏
6.抹上番茄醬
7.準備好材料b
8.放入培根和芝士碎
9.鋪上胡蘿蔔絲和玉米粒
10.撒入火腿片和青椒碎
11.最後再放入芝士碎
12.烤箱預熱180度,烤20-25分鐘左右